गर्मीको समयमा पपिता सेवा गरौ

१३ जेठ । पपिता एक पोषिलो र स्वास्थ्यवर्द्धक फल हो जुन मुख्य रूपमा गर्मी तथा उपोष्णकटिबन्धीय क्षेत्रहरूमा पाइन्छ। यसको वैज्ञानिक नाम Carica Papaya हो। पपिता विश्वभर विभिन्न नामले चिनिन्छ । नेपालमा यसलाई मेवे पनि भन्ने गरिन्छ।
पपिताको विशेषताहरू
स्वाद – पपिता मीठो र रसिलो हुन्छ, विशेषगरी पाकेपछि। रङग पाकेको पपिताको बाहिरी छाला पहेंलो–हरियो हुन्छ भने भित्री भाग सुन्तलाजस्तो रङको हुन्छ।
आकार– यसको आकार अण्डाकार वा लाम्चो हुन्छ, र भित्र कालो बीउहरू हुन्छन्।
पपिताको पोषण तत्त्वहरू – भिटामिन A, C, E, र K
पोटासियम, म्याग्नेसियम, र फाइबर पपेन नामक एक प्रकारको एन्जाइम ९जसले पाचनमा सहयोग गर्छ ।
पपिताका फाइदाहरूस्
१. पाचन सुधारस् पपेन एन्जाइमले खाना पचाउन सहयोग गर्छ।
२. प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो बनाउँछस् भिटामिन ऋ को मात्रा धेरै हुन्छ।
३. छालाको लागि लाभदायकस् एन्टिअक्सिडेन्टका कारण छालालाई चम्किलो बनाउँछ।
४. हृदय स्वास्थ्य सुधार फाइबर र एन्टिअक्सिडेन्टहरूले रक्तचाप नियन्त्रित गर्छन्।
प्रयोग – काँचो पपिता तरकारी वा अचार बनाउन प्रयोग हुन्छ। पाकेको पपिता फलको रूपमा, जुस, स्मूदी वा सलादमा प्रयोग गरिन्छ।

निष्कर्ष– पपिता स्वादिष्ट मात्र नभई स्वास्थ्यका लागि अति उपयोगी फल हो। नियमित रूपमा यसको सेवनले शरीरलाई धेरै लाभ पुर्‍याउन सक्छ।